Σουβλάκι Vs Γύρος (The Ultimate Battle)

[Cpl_Shephard]

Εδώ στην Κύπρο στα σουβλατζίδικα (έτσι τα λέμε) δεν έχουμε σχεδόν ποτε καλαμάκια, επίσης η πίτα μας είναι διαφορετική απότι η Ελληνική, και βάζουμε και σιεφταλιες μέσα (χτες μπήκαμε στο guinness record για την μεγαλύτερη σιεφταλιά του κόσμου).

Και το μεγαλυτερο σπασιμο ειναι οτι τα λεγομενα καλαμακια υπαρχουνε κανονικα στους περισσοτερους τιμοκαταλογους , τουλαχιστον στο "το σπιτι του εθνοφρουρου " " τριγυρο " και οπου αλλου εβρισκα σουβλατζιδικο στην λευκωσια τελος παντων, btw το πιτα παν που απεχει λιγη αποσταση απο το gloria και το costa coffee ευτυχως εχει απολα, αυτο που μου εκανε την μεγαλυτερη εντυπωση ητανε ενα μικροσκοπικο μαγαζακι διπλα απτο τριγυρο, το ειχε ενας λιβανος και ειχε μονο αρνι ( με το ξυγκι να ΣΤΑΖΕΙ !!! :p ) και κοτοπουλο απο γυρους, η πιτα του εκανε καπου 3 ευρω τοτε το 2008 αλλα ητανε μακρουλη τραγανη δροσιστικη ( ειχε κατι ωραια dressing με γιαουρτι και αγκουρι/ανιθο ) και χορταστικη.

Η εικονα που ανεβασες με ταξιδευει παει 2μιση χρονια πισω. αχχχχχ <3 :p

Οσο για το poll ψηφισα σουβλακι, η μεριδα γυρος δεν με πολυτρελαινει ανεξαρτητα την ποιοτητα του κρεατος και του ψησιματος.

[Ramparter]

SPM gia to pou pisteveis oti xrhsimopoieitai, einai lathos, get over it.

Δεν ειπα οτι το πιστευω, ειπα οτι ετσι ειναι.

http://el.wiktionary.org/wiki/%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CE%AC%CE%BA%CE%B9

[Ground_zero]

Δεν ειπα οτι το πιστευω, ειπα οτι ετσι ειναι.

E vevaia ean to site to kanei edit o kathenas etsi tha einai....

Kai gia tou logou to alhthes:
http://el.wiktionary.org/wiki/%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CE%AC%CE%BA%CE%B9#. 7B.7B.CE.BF.CF.85.CF.83.CE.B9.CE.B1.CF.83.CF.84.CE .B9.CE.BA.CF.8C.7Cel.7D.7D

[sOLiD SNAKE]

Δηλαδη Ramp συμφωνεις με Ground. Παρεμπιπτοντως χρονια πολλα

ξύλινο λεπτό στέλεχος, μέσα από το οποίο περνιούνται μικρά κομμάτια κρέας για να ψηθούν (σουβλάκι)
(κατ' επέκταση) το σουβλάκι που αποτελείται μόνο από κομμάτια κρέατος ψημένου ένα καλαμάκι με ψωμίμία πίτα καλαμάκι και μία με γύρο χωρίς τζατζίκι

Ετσι μπραβο καλαμακι ειναι μονο το ξυλακι και οταν εχει και κρεας πανω λεγεται σουβλακι

[Ramparter]

Μαγκες εγω ζηταω καλαμακι στον Σουβλατζη και παιρνω αυτο που θελω και ειμαστε ολοι χαρουμενοι. Δε καθησα ποτε να σκεφτω πως το ζητατε εσεις στη Θεσσαλονικη και τι σας δινουν, δε με απασχολει. Γιατι μια ζωη τρωγεστε με το θεμα;

ΥΓ: Ευχαριστω Solid, κερναω σουβλακι απ'ολα.

[Ground_zero]

Giati profanws otan theloume na fame souvlaki den theloume na fame gyro poly apla.
Egw otan paragelnw psaronefri den perimenw na dw kamia pestrofa sto piato mou pantws...

[Xeno]

.... :kill:

[Ellesar_Ph]

Να την πω; Να μην την πω; Θα την πω!

Πέρα από τα σουβλακοκαλαμακοπιτόγυρα, εσείς οι βόρειοι έχετε και το κόλημα με τις μπουγάτσες. Είναι κάτι σαν θρησκεία, έχει άπειρες εκφάνσεις και μπορεί να περιέχει τα πάντα.

http://frikipaideia.wikia.com/wiki/&#37;CE%9C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%B3%CE%AC%CF%84%CF%83%CE%B1

[Xeno]

.. no turning back .

[Ground_zero]

Afto eksigeitai poly apla, mpougatsa legetai to fyllo kai vazeis oti thes mesa gia gemish.
Opws sto krouasan kai thn krepa h thn pita vlepe tyropita, spanakopita, kreatopita ktl.
To fyllo ths mpougatsas den exei kamia sxesh me to fyllo ths tyropitas gia aftous pou ta mperdevoun.

Allh aporia?

[Ellesar_Ph]

To fyllo ths mpougatsas den exei kamia sxesh me to fyllo ths tyropitas gia aftous pou ta mperdevoun.

Care to explain? Δεν βλέπω την διαφορά, μάλλον επειδή δεν είμαι ειδικός στα φύλα

[Xeno]

Καμια σχεση δεν εχουν οντως, μη μου πεις πως η τυροπιτα που τρως συνηθως (σφολιατα/κουρου) εχει σχεση με μπουγατσα.
Αν δεν καταλαβαινεις τη διαφορα μαλλον δεν εχεις φαει ποτε κανονικη μπουγατσα (που ναι και στην Αθηνα μπορεις να βρεις, αλλα σε πολυ περιορισμενα μερη δυστυχως).

[Laharl]

Μια φορά ελάτε Θεσσαλονίκη και πάρτε μία τυρόπιτα και μια μπουγάτσα με τυρί και δείτε την διαφορά .

Άλλιως είναι φτιαγμένο το ένα και αλλιώς το άλλο.

Όπως δεν θα πεις την κυπριακή πίτα ψωμί έτσι δεν θα πεις και την μπουγάτσα με τυρί τυρόπιτα.

Τώρα γιατί δεν μπορούν να καταλάβουν τίποτα οι Αθηναίοι(όπως και εμείς στα τυρία) είναι μάλλον ένα από τα περιεργα της φύσης.Ή ίσως οι ΕΛ κρύβονται πίσω από όλα

EDITl:WTF πέρασε το σουβλάκι μπροστά?Μάλλον κάτι λάθος γίνεται...

[Ellesar_Ph]

Btw, δεν είμαι Αθηναίος, κεφαλονίτης στο Λονδίνο είμαι

έχω φάει μπουγάτσα (με κρέμα) στη Θεσσαλονίκη και όντως ήταν πολύ καλύτερη από αυτήν που έχω φάει Κεφαλονιά ή Αθήνα. Έφαγα όμως και μπουγάτσα με τυρί και, αν και ήταν διαφορετική από την κοινή τυρόπιτα, δεν κατάλαβα γιατί είχε την ονομασία μπουγάτσα. Η γιαγιά μου θα την είχε ονομάσει τυρομπούρεκο (ηπειρώτισα γιαγιά ). Για εμένα, μπουγάτσα είναι ολόκληρο το παρασκέυασμα, όχι το φύλο.

Τέλος άντων, ξεφεύγουμε από το θέμα πολύ...

[Ground_zero]

Οι διαφορές που υπάρχουν μεταξύ Βόρειας και Νότιας Ελλάδας είναι στο δίπλωμα του φύλλου κατά την παρασκευή της και στον τρόπο σερβιρίσματος. Στην Β. Ελλάδα πουλιέται με το κιλό ενώ στην Ν. Ελλάδα με το κομμάτι. Αυτό συμβαίνει επειδή στην Ν. Ελλάδα το κλείσιμο της γέμισης στο φύλλο γίνεται σε μορφή φακέλου και κόβεται στη μέση κατα το σερβίρισμα, ενώ στη Βόρεια το φύλλο είναι μεγαλύτερου μεγέθους καθώς και η γέμιση, οπότε πουλιέται με το κιλό κατά το σερβίρισμα.

Βόρεια Ελλάδα

Στη Βόρεια Ελλάδα παραγγέλνεται συνήθως απλά σαν &#171;μια με τυρί&#187; ή &#171;μια με κρέμα&#187;, μιαs και αποτελεί δημοφιλή πρόχειρη τροφή, και σερβίρεται κομμένη σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς (και, η γλυκιά, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη ή/και κανέλλα). Αν και οι κάτοικοι της νοτιότερης Ελλάδας μπερδεύουν συνήθως την μπουγάτσα με τυρί με την τυρόπιτα, πρόκειται για διαφορετική συνταγή μιας και διαφέρουν στο φύλλο που χρησιμοποιείται. Στην νότια Ελλάδα δεν συναντάται με την ποικιλία που υπάρχει στην βόρεια.

Νότια Ελλάδα

Στη Νότια Ελλάδα, παραγγέλνεται σαν &#171;τυρόπιτα ταψιού&#187; (μπουγάτσα με τυρί) ή &#171;μπουγάτσα&#187; (μπουγάτσα με κρέμα) και σερβίρεται ολόκληρη. Λανθασμένα στην Νότια Ελλάδα θεωρούν ότι μπουγάτσα πρέπει να θεωρείτε μόνο με "γέμιση" κρέμας διότι μπουγάτσα είναι το φύλλο. Πολλές φορές συγχέουν την μπουγάτσα με τυρί και την τυρόπιτα που ουσιαστικά είναι δύο τελείως διαφορετικά πράγματα.